拾遺


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...... 2008年12月05日 の日記 ......
■ とある日の夕食   [ NO. 2008120501-1 ]

鮟鱇鍋



 

鮟鱇は鍋の底に隠れております。

 

「醜も具も もろとも煮らる 鮟鱇鍋」

                      猫狗

んまい。けど具はグロい。

鮟鱇の皮は身よりも美味いとは魚屋のおっちゃんの言うところでしたが全くもってその通りでした。

ただし、皮を切るのにえらい難渋して研いだばっかの包丁で切れずキッチンバサミで切りました。

 


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