近所の遊歩道では朝な夕なに雪虫が舞い、鍋がおいしい季節になりました。 そんな折に秋田に出張にいってきた知り合いからお土産に きりたんぽをいただいたので昨日は鍋でございました 箱書きのレシピを一瞥してひとこと
「ごぼうはささがき」
だとうっ ささがきでないと味が落ちる(*´-ω･)ﾝ? 食えない？ んなことないわよねえ と、ぶうぶう文句を言いつ、それでもささがきにする素直な私 七十センチの鉛筆をひたすら削っていくようなこの作業 だんだん雑に、より雑になってったのは否定しませんが それでもささがきの甲斐あって鍋はんまかった うすーい甘めの白味噌味 薬味はゆず胡椒でベストアンサー〜♪ |